Newsletter Juillet 2022

La recette du Mois 

Apéritif dinatoire : Brochettes d’avocat aux crevettes roses et à l’ananas

Ingrédients pour 4 personnes :

150g de crevettes roses décortiquées, 2 citrons verts, 1 avocat, 1 ananas, 1 c. à s. de miel liquide, 2 c. à s. d’huile d’olive, 1 c. à s. de Rhum blanc, 2 pincées de poivre de Sichuan

PRÉPARATION :  20 minutes ! Facile

1 . Préparez la marinade : mélangez le jus d’1 citron vert avec le rhum, l’huile, le miel et du poivre. Versez cette sauce sur les crevettes et réservez 30 min au réfrigérateur.

2 . Pelez l’avocat et découpez la chair en cubes. Arrosez de jus de citron.

3 . Pelez l’ananas, retirez le cœur et découpez la pulpe en cubes.

4 . Alternez sur des piques en bambou les crevettes égouttées et les fruits, poivrez. Servez très frais.

Le mot de votre Diététicienne !

L’huile d’olive est riche en oméga 9 et 6, elle aide donc à lutter contre le l’excès de cholestérol et de triglycérides, limitant ainsi les risques cardio-vasculaires.

L’huile de noix et l’huile de colza sont également riches en oméga 3 et ont de ce fait une action anti-inflammatoire.

N’hésitez à varier vos huiles pour bonifier votre santé 

Conseil bien-être !

« Lithothérapie anti-stress »  

Un remède naturel pour lutter contre le stress.

Et oui, la nature fait bien les choses, les minéraux peuvent être d’un grand soutien énergétique.

Le secret réside dans les échanges vibratoires entre nous et la pierre, donc il nous faut la choisir en fonction du bénéfice recherché.

Pour le stress, la pierre convoitée sera la

« CALCEDOINE »